Régimes alimentaires pour bien dormir
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La nourriture que vous mangez a un impact non seulement sur votre poids et votre santé générale, mais également sur la qualité de votre sommeil. Certains aliments peuvent vous aider à mieux dormir. Tandis que d’autres peuvent rendre le sommeil difficile voire même impossible.
Les aliments qui améliorent le sommeil incluent les fruits, les légumes verts, les céréales et pains à grains entiers, et les champignons. L’aneth, la sauge et le basilic sont efficaces en cas de troubles du sommeil.
Boire du lait avant l’heure du coucher est aussi une méthode efficace pour faciliter le sommeil. Le lait contient le tryptophane, un acide aminé essentiel qui peut être converti par l’organisme en sérotonine, une molécule qui intervient dans la régulation du sommeil. Le miel, la dinde, les blancs d’oeufs et le thon contiennent également le tryptophane.
La nourriture et les boissons riches en caféine devraient être évitées avant d’aller au lit. Ceci inclut le café, le thé, le chocolat, le cacao, les boissons non alcooliques et quelques médicaments. Certaines nourritures qui sont riches en tyramine peuvent également affecter le sommeil. La tyramine a un effet stimulant sur le cerveau et vous maintient éveillé. On la trouve dans le lard, le fromage, le sucre, le jambon et les tomates.
Les nourritures épicées, d’autre part, peuvent causer un reflux gastro-intestinal ou une brûlure d’estomac. Tandis que les nourritures douces ou graisseuses peuvent également causer indigestion et boursouflage. Et bien que l’alcool puisse vous rendre somnolent, il dérange réellement le sommeil à cause de fréquents réveils suscité par le besoin d’uriner.
Manger trop ou manger un repas lourd avant le sommeil peut causer une indigestion, une brûlure d’estomac. Il est recommandé de commencer la journée par un petit déjeuner copieux, le repas principal à midi, et un dîner léger le soir.
Vous pouvez également prendre des vitamines et des suppléments pour aider à dormir. Le calcium et le magnésium facilitent le sommeil. Les nourritures riches en Calcium incluent le lait, le fromage, le yaourt, la crème glacée, les sardines, le saumon, le broccoli, le tofu et les oeufs. On trouve du magnésium dans les noisettes, les amandes, les noix de pécan, les haricots, et les épinards. Les vitamines B6 et B12 sont souvent salutaires et utilisées dans le traitement de l’insomnie. Certaines des nourritures qui contiennent la vitamine B6 sont: le foie, la viande, le riz brun, les poissons, le beurre, le germe de blé, les céréales à grains entiers, et le soja. Les nourritures riches en vitamine B12 incluent les laits de soja, quelques produits au soja et des céréales de petit déjeuner.
Faites attention à ce que vous mangez. Certaines nourritures peuvent directement affecter votre sommeil. En améliorant vos habitudes alimentaires, vous augmenterez vos chances de passer une bonne nuit de sommeil.
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2 Commentaires
1. FERNANDES Philippe | January 24th, 2007 at 10:45 am
Bonjour, il y’a une légère incohérence car vous dites “Le calcium et le magnésium facilitent le sommeil. Les nourritures riches en Calcium incluent le lait, le fromage…” et d’autre part vous dites “La tyramine a un effet stimulant sur le cerveau et vous maintient éveillé. On la trouve dans le lard, le fromage, le sucre, le jambon et les tomates.”
Donc le fromage est-il bon ou pas pour le sommeil?
Cordialement
2. info | January 24th, 2007 at 2:18 pm
Bonjour Philippe,
Les produits laitiers sont connus pour leur effet bénéfique sur le sommeil grâce au tryptophane qu’ils contiennent mais certains fromages vieillis ou fermentés renferment de la tyramine qui provoque une vasodilatation des artères du cerveau. Cette substance augmente donc la pression artérielle et peut déclencher des migraines et des réactions hypertensives.
Comme la tyramine est le sous-produit de la dégradation naturelle des protéines des aliments qui vieillissent, il est clair que les fromages plus âgés en contiennent davantage. Il faut donc éviter les formages comme le roquefort, le parmesan, le gruyère, les fromages bleus, le brie, le munster, etc… Aussi, la digestion est plus laborieuse avec ces fromages forts qui sont des aliments riches.
Le fromage cottage, la ricotta, le fromage à la crème et le fromage blanc ne sont pas des fromages vieillis ou fermentés et ils contiennent donc peu de tyramine. Ils sont aussi plus facile à digérer. Pour vous aider à vous endormir, vous pouvez donc consommer ces produits laitiers: un verre de lait chaud, yaourt ou fromage blanc. Un étude britannique réalisée sur 200 candidats à montré les effets bénéfiques du tryptophane, cet acide aminé présent dans le fromage, qui réduit le stress et qui aide à mieux dormir.
Merci d’avoir posé cette question car en effet il s’agit de faire une distinction entre les différents types de fromages.
Bien à vous.